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やきとり大将 女将徒然

豊かな大地の恵みを受ける宮崎県児湯郡より

宮崎ブーゲンビリア空港 春のうまいもん市に出店します!

明日から宮崎ブーゲンビリア空港さんの催事春のうまいもん市に出店です!今日はその準備でした。これまで何度も催事は出ていますが、毎回緊張します😞慣れるには場数なんでしょうが、いい緊張感を持って望めるのも良し!と自分に言い聞かせています。お店はみやざき地頭鶏 炭火焼と和風点心鶏鳴を柱に商品を揃えました。the 宮崎!って感じですね😊✨あ、若鶏ささみトルティーヤも出しますよ!小腹減った用です♪1階オアシス広場向かっ...

掘りたてタケノコ頂きました♪

今朝堀の筍頂きましたー♪今からお米のとぎ汁で湯がきます!旬のものって嬉しい🥰お店の前のなにわいばらも綺麗に咲いてくれています❣️春だなぁ🌷✨...

面白いお土産頂きましたー!

先日、友人からもらった鳥取のお土産♪おでんの缶詰です?おでんって言ったら色々入ってるけどこんな小さな缶に入ってる?開けてびっくり??かわいい〜一反もめんがいる!素晴らしい!スープ無しで?ドライパック製法みたいで、そこも食べながら勉強になりました。友人のお土産センスは抜群。ありがとうございました?...

新しい器が届きました♪

新しい器が届きました♪赤い小さなお鍋、土鍋です。お店で出しているMenuに、まるごとトマトを食べるホットサラダがあるのですが、これが最近人気!お店で食べて持ち帰りもされるお客様もおられます。うちは焼き鳥屋なんだけど色々あるお店なのでお客様のリクエストにお応えして色々作っています。最近はこの丸ごとトマトの残ったお出しにご飯が入れたいと結構言われていたので、トマトチーズ雑炊を作る事にしました。写真はそ...

お店の前のなにわいばらに蕾がつきました♪

つるバラに蕾がつきました💕昨年の台風で幹までいかない細い体がボキッて折れて、私の方が泣きそうでした。ビニールで補強したままだけど、もう少ししたら白い花を咲かせてくれそうです。良かった〜花が楽しみです😊✨...

Facebookにて情報発信中です♪

Blogがおろそかになっています。ごめんなさい。Facebookにて情報発信中です!http://www.facebook.com/23e44da...

☆初出店☆催事終了しました(人´∀`).☆.。.:*・゚

今年最初の最大イベントであろう催事が無事に終了しました。宮崎山形屋さんで行われた『美と健康フェスタ』うちは一番下の左から3番目です和風点心 鶏鳴 は健康を意識して作った商品なので取り上げて頂けたようです。鶏鳴ホームページhttp://yakitori-taisho.com/keimei.html私は毎週木曜日、山形屋さん1階のひむかよかもん市場横で店頭販売をしています。そこで担当のKさんに声をかけて頂きました。何らかの形で山形屋さんの...

おかげ様でグランプリを頂きました(人´∀`).☆.。.:*・゚

みやざきの宝 発掘!創造!プロジェクト10月22日、宮崎市のシェラトンにてコンテストは開催されました。商品力とプレゼンテーション力の両方が、とても重要なポイント。私がもらっていた時間は2分。一緒にステージに上がっていた野田さんと木村さんは30秒づつ。手に持っているのは、原稿を書いたノート。準備を済ませ、テーブルに着き出番を待つ。次々に前の組が終わっていく。どなたからも熱い想いが伝わってくる。この日に合わせ、...

ただいま準備中!

秋も深まって来て、風が気持ちがいい日が続きますね。私の秋の夜長は、事務作業で追われております。さてさて、今度のコンテストにエントリーし、商品を開発し、ロゴまで作っても売る時に必要なものはたくさんあります。商品丸裸で配るわけにもいきませんからね。パックもメーカーからサンプル提供してもらい決定!ロゴを使っての商品パッケージも終盤です。ロゴもネットサイトでコンペをさせてもらいました。18人41提案を受けて、...

28年目の集大成

新商品『和風点心 鶏鳴keimei』 完成ですp(*^-^*)qこの度、高鍋信用金庫さんのセミナーによるみやざきの宝 発掘!創造!プロジェクトに声をかけて頂きまして参画しております。このプロジェクトはコラボ企画になっており、弊社はキムラ漬物宮崎工業(株)さんと白砂ヶ尾地鶏牧場  野田さんとコラボレーションさせて頂きました。今回の商品は、以前に作っていたものをバージョンアップした形になります。うちに来られた方は、『...

あ~ずいぶんブログをサボってました(*´>д<)

気が付けば9月ももうすぐ終わり。Facebookでは時々つぶやいておりますが、Blogをサボっていました(xдx;)7月からMRTご当地グルメコンテスト2016 や高鍋信用金庫のセミナーに出席しております。何だ!おかしいんじゃないのか!  っていうくらい走っておりますが、やっと走れる時期に来たので走ってます。子育てもひと段落し、子供達が大人になって独り立ちが出来て私は母の肩書が少々楽になりました。独身ならキャリアも積めま...

MRTご当地グルメコンテスト2016 inまつり宮崎!に向けて準備中ですヽ(*´∀`*)ノ.+゚

来たる 8月20日(土) に開催されるまつり宮崎にて新富町商工会、しんとみふる里神話勉強会がMRTご当地グルメコンテスト2016 に新富町代表として参画する事になりました。しんとみふる里神話勉強会は商工会会員のみで結成された会です。おもてなしに繋げるために地域資源を勉強しております。会のホームページはコチラ今回、グルメコンテストに参加するにあたって、主に飲食店が中心となって動いております。◇しんとみの郷 ◇...