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ただいま準備中♪

あっと言う間に夏休みも終わり、もう9月の半ば。

時間が経つのは本当に早いものですね。

先日は以前から行きたいと思っていた

宮崎県北にあるアスパラガスの仕入れ先にお邪魔して来ました!

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山間の清らかな水の流れる地域で栽培をされていました。

水田も横にあり、これから収穫を迎えるとの事でした。

アスパラが芽が出る様子は、なんとなくはわかっていましたが

実際に目にしてみると違うものでした。

若芽がアスパラですが、成長した葉はフェンネルのようでした。

農家の方から色々聞かせて頂いて勉強になりましたよ。

10月の後半までは収穫できるとの事で安心しました。

食材一つとっても、お店がこうやって支えられている事に感謝でした。

行って良かったです♪


今度提供する予定の試作料理も

知り合いのお客様に無理やり(笑)食べさせて

モニター中ですヽ(*´∀`*)ノ.+゚

お皿がNGだったので、もっと食べやすいものと変更します。

届いたら写真撮影です。

盛り付けが楽しみです♪

はぁ~~、

アッと今に10月が来てしまう(*´>д<)

急がねばー!!

もう一人じゃなくて、もう二人私が欲しいこの頃です(笑)

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