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☆初出店☆催事終了しました(人´∀`).☆.。.:*・゚

今年最初の最大イベントであろう催事が無事に終了しました。

宮崎山形屋さんで行われた

『美と健康フェスタ』

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うちは一番下の左から3番目です

和風点心 鶏鳴 は健康を意識して作った商品なので

取り上げて頂けたようです。

鶏鳴ホームページhttp://yakitori-taisho.com/keimei.html

私は毎週木曜日、山形屋さん1階のひむかよかもん市場横で店頭販売をしています。

そこで担当のKさんに声をかけて頂きました。

何らかの形で山形屋さんの催事に参画させて

頂きたかったので本当に有難かったです。

お話を頂いて、準備に奮闘しました。

なんせ、店頭販売する事でさえも道具を持っていなくて困っていましたから。

調理道具は山のようにあっても、プライスカードのようなものでさえ無い。

と言う事で、催事までにちょっとづつ揃えていきました。

道具は何とか間に合ったのですが、ほんとに申し訳なかったのが

一括表示。そう、食品表示です。

ほんとに私は素人...飲食店では表示して売る事は無いですから

知らない事が多すぎてフラフラでした。

催事前に保健所から丁度案内が来たので、行ってきたにも

関わらずわかっていなくて山形屋担当者さんから指導して頂きました。

催事の初日にやり直しを受けて、次の日からはクリアーしました。

ふー(xдx;)

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催事初日は緊張しっぱなし(笑)

写真はその時のもの。顔がこわばってます。

自分でもおかしい(笑)

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こうやってお店を構えました。

飾り棚には使っている材料を全て置きました。

宮崎地どりの地頭鶏は生肉をのせる訳にもいかないので

酉の置物にしました。

ちなみに、これは宮大工が彫った酉です。

今年は酉年なので小物が揃えやすい!ありがたい!

色々と揃え店舗作りをしましたが、

正直、これが百貨店で出せるレベルなのかは不明。

春らしい演出はしてみましたが。

店頭販売では説明がうまく出来なくて、これまた奮闘しました。

何も出来んがね!もー!

売るって大変。

それでも何とか売りました。

商品を喜んで下さったお客様もいて、

ほんとに励みになりました。

勉強になりました!

たくさんの知り合いも出来てほんとに良かったです!

わざわざ来て下さったお客様もいて、本当にありがとうございました。

御礼申し上げます。

大きく前には進めませんが、これからもコツコツ参りますので

応援よろしくお願いします。

やきとり大将 女将 吉田文恵

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